Linha de produção de abacaxi enlatado
O abacaxi (Ananas comosus) é uma planta tropical com fruto comestível e a planta economicamente mais significativa da família.
O abacaxi é originário da América do Sul, onde é cultivado há muitos séculos.Desde a década de 1820, o abacaxi é cultivado comercialmente em estufas e muitas plantações tropicais.
Além disso, é a terceira fruta tropical mais importante na produção mundial.No século 20, o Havaí era um produtor dominante de abacaxi, especialmente para os Estados Unidos;no entanto, em 2016, Costa Rica, Brasil e Filipinas representavam quase um terço da produção mundial de abacaxi.
As características da aparência do abacaxi fazem com que seja muito trabalhoso no processamento.
O abacaxi é uma das frutas mais populares, sua fragrância e sabor fazem as pessoas demorarem.
A maior capacidade de produção de abacaxi enlatado que produzimos é de 10 toneladas de abacaxi fresco por hora.
Máquina de processamento e produção de abacaxi enlatado
Máquina de classificação de frutas frescas de abacaxi
Escovar a máquina de lavar
máquina de classificação
Máquina de descascar e descascar abacaxi
Mahcine de corte de abacaxi após descascar
Máquina de fatiar abacaxi
Máquina de cortar abacaxi
Recheio de fatias de abacaxi em latas manualmente
Máquina de enchimento de pedaços de abacaxi/tibits
Máquina de exaustão (caixa de exaustão)
Máquina de selagem a vácuo
Túnel de Pasteurização
máquina de rotulagem
Máquina de classificação
Após a colheita, os frutos do abacaxi são separados, pois somente aqueles frescos, maduros e não apodrecidos podem ser usados para fazer abacaxi em conserva ou frutas e polpa congeladas
Máquina de lavar escova
A fruta deve ser lavada com muito cuidado
Peeling e Coring
Isso segue o procedimento de remoção de folhas, pedaços de madeira, caroços ou sementes e casca.A descamação geralmente é feita manualmente ou com facas, mas às vezes a pele é afrouxada com vapor e posteriormente esfregada mecanicamente.Por fim, as frutas são novamente classificadas para remover quaisquer pedaços enegrecidos, pedaços de casca, sementes etc.