A unidade padrão para este produto congelado são tambores de 200 litros revestidos, práticos e fáceis de manusear. No entanto, o produto congelado precisa ser removido, triturado e derretido antes de ser processado como suco líquido. A Série HRS I oferece opções para desempacotar e triturar (Série IC) e derreter (Série IM) suco de fruta congelado.
A Série IC possui um transportador de rolos que alimenta tambores individuais em um basculante que os despeja no triturador. Aqui, um rolo com pontas especialmente projetado tritura o gelo sólido em uma lama gelada, que é então transferida para o dispositivo de refusão da Série IM.
Baseada na tecnologia de trocador de calor tubular corrugado pela qual a HRS é reconhecida, a Série IM eleva a temperatura do suco congelado para cerca de 4°C em 90 segundos. A partir daí, o suco líquido frio pode ser bombeado para um tanque de retenção ou diretamente para a próxima etapa do processo.
Capaz de processar até 60 tambores (12.000 litros) por hora, a série HRS I usa tecnologias de trocadores de calor HRS existentes (como os trocadores de calor HRS DTA Double Tube e HRS MI Multitube) junto com um triturador de gelo para derreter novamente pedaços grandes e pequenos de gelo, fornecendo taxas ideais de transferência de calor e eficiência energética.
Além de desembalagem e refusão, a HRS também pode fornecer uma gama completa de equipamentos de processamento para o setor de fabricação de sucos, desde linhas de processo completas e prontas para uso até componentes individuais, incluindo tanques, sistemas de pasteurização e soluções de envase asséptico.
Artigos da HRS Heat Exchangers
Horário da publicação: 24/04/2023